(¯`•._(¯`•._(¯`•._منتدى همس القلوووب_.•´¯)_.•´¯)_.•´¯)
(¯`•._(¯`•._(¯`•._منتدى همس القلوووب_.•´¯)_.•´¯)_.•´¯)
(¯`•._(¯`•._(¯`•._منتدى همس القلوووب_.•´¯)_.•´¯)_.•´¯)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

(¯`•._(¯`•._(¯`•._منتدى همس القلوووب_.•´¯)_.•´¯)_.•´¯)

ويلاه من قلب تعذب بالأقداااااار .. يشكي همومه كل صبــح وعشـــيه..!! مــاني مـــخيــر بالهـــوى يومـــي اختـــار .. لكــن تــزود بــي الأســـيــه أسيـــه.. ولا اقـــترفت ذنــوب تجـــلب لــي الــعــار ..!! هــذا هوا قلـــبي وماهـــو بيـــديــــــه..!
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكبسة بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شموخ عزي




عدد المساهمات : 30
تاريخ التسجيل : 04/11/2009

الكبسة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: الكبسة بالصور   الكبسة بالصور Emptyالأربعاء نوفمبر 04, 2009 12:16 pm

طبعاً بالنسبة للمقدار تبعي حجم الدجاجة متوسطة والرز ثلاث كاسات جبن

وبالنسبة لمقدار البصل والطماطم حبة بصل وحبة طماطم والبهارات استخدم ملعقة صغيرة

وممكن نستبدل الدجاج باللحم مع مراعاة فارق وقت الطهي

ونبدأ بسم الله مع كبستنا التقليدية ...


الكبسة بالصور Graaam-33d22caa98d


المقادير :

بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار )

بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة – دجاج - رز مغسول ومنقوع ( رز الشعلان )

الطريقة :


الكبسة بالصور Graaam-34de3dce742

نضع البصل في قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل


الكبسة بالصور Graaam-3e7069c3e6e

ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم ونحركهم معاً لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهارات

الكبسة بالصور Graaam-3794437deb3

ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم وتتسبك المقادير نضيف الماء وبعد ان يغلي نضيف الدجاج

الكبسة بالصور Graaam-35358a56355

ويترك حتى يستوي وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك جانباً

بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر

ونضبط كمية المرق والملح ثم نضيف الرز بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويترك حتى ينشف


الكبسة بالصور Graaam-34703d45c63

وبالعافية

والحين شوفوها


الكبسة بالصور Graaam-3a0381e4b7e

بالهنا والشفااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نبيله
مديرة المووووقع
مديرة المووووقع
نبيله


عدد المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 02/11/2009

الكبسة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبسة بالصور   الكبسة بالصور Emptyالخميس نوفمبر 05, 2009 3:26 am


ممممممممممممممممممممممممممممم

لذيذة

يسلمو يا الغالي

ما ننحرم من جميل مشاركاتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hams2-l9lob.yoo7.com
شموخ عزي




عدد المساهمات : 30
تاريخ التسجيل : 04/11/2009

الكبسة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبسة بالصور   الكبسة بالصور Emptyالخميس نوفمبر 05, 2009 6:42 am

نبيلة

اسعدني تواجدك الرائع في متصفحي

لك مني اطيب التحيات وارقها وباقة

من الورد انثرها بين راحت يديك

تقبلي تحياتي

شموخ عزي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبسة بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» موسوعة دراسات طبية بالصور‎
» التحذير من 9 أنواع من الكحل النسائي الملوثة بالرصاص والبكتيريا بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
(¯`•._(¯`•._(¯`•._منتدى همس القلوووب_.•´¯)_.•´¯)_.•´¯)  :: المنتديات الادبية :: المنتديات عالم ادم و حواء :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: